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食物安全备受重视 有机蔬菜成年货选购新风尚
 
产品概述

  据记者查询,在本年年货市场上,有机蔬菜备受广阔市民喜爱,在食物安全问题备受重视的今日,春节赠送有机蔬菜也成为了一种新时髦,那么,究竟什么是有机蔬菜,有机蔬菜对身体有什么优点呢,有机蔬菜跟一般蔬菜又该怎么辨别呢,记者特采访了好宝有机庄园的市场部总监赵湧。

  据记者查询,在本年年货市场上,有机蔬菜备受广阔市民喜爱,在食物安全问题备受重视的今日,春节赠送有机蔬菜也成为了一种新时髦,那么,究竟什么是有机蔬菜,有机蔬菜对身体有什么优点呢,有机蔬菜跟一般蔬菜又该怎么辨别呢,记者特采访了好宝有机庄园的市场部总监赵湧。

  据好宝有机庄园介绍,有机蔬菜是指在蔬菜出产过程中严厉依照有机出产规程,不运用任何化学组成的农药、肥料、除草剂和成长调节剂等物质,以及不运用基因工程生物及其产品,而是遵从天然规律和生态学原理,采纳一系列可继续发展的农业技术,和谐栽培平衡,保持农业生态系统继续安稳,且通过有机食物认证组织判定认证,并颁布有机食物证书的蔬菜产品。

  有机蔬菜在整个的出产过程中都有必要依照有机农业的出产方式进行,也就是在整个出产过程中有必要严厉遵从有机食物的出产技术标准,即出产过程中彻底不运用农药、化肥、成长调节剂等化学物质,不运用转基因工程技术,一起还有必要通过独立的有机食物认证组织全过程的质量操控和检查。所以有机蔬菜的出产有必要依照有机食物的出产环境质量要求和出产技术规范来出产,以确保它的无污染、富养分和高质量的特色。

  美国化学协会(ACS)主办的《农业和食物化学》期刊发布了一项最新研讨成果:在有机田地里栽培的蔬菜的类黄酮水平会成倍增加。通过十多年的研讨,阿里森米切尔和搭档在相同的栽培条件下,比较了两块实验田中西红柿的首要类黄酮水平。结果是有机实验田西红柿样本类黄酮的水平显着增高,而在传统耕耘条件下的实验田里样本的类黄酮水平几乎没有明显改变。并且,数据标明,类黄酮的水平与土壤中有机物质的堆集量成正比,而与化肥运用水平的多少成反比。

  据了解,类黄酮是一种广泛存在于植物中的天然有机化合物,也是许多中草药的有用成分。它具有降血压、降血脂、避免血栓构成、防治心脑血管疾病、增强免疫、下降血管脆性、改进心脑血管血液循环等效果。最新的科学研讨证明,类黄酮能够有用防备癌症、心脏病和其他与年纪有关的疾病。科学家以为,类黄酮是新发现的人体必需的天然养分素,因其分子量小,易被人体吸收,对人体健康具有广泛的效果。但由于代谢快,在体内不积蓄,需求常常弥补。而人体本身不能组成类黄酮,有必要从食物中获取,食物来历是谷物、蔬菜、生果、果汁、茶叶等。因而,富含多量类黄酮的有机西红柿更有理由成为人们的消费挑选。

  一起,赵总表明,有机日子不仅是年轻人的健康时髦,更是老年人,孕妈妈,儿童最佳健康日子之道。关于孕妈妈而言,新生命的孕育,需求一个安全的环境与健康的饮食,可现在,环境污染、家电用器(手机、电脑)辐射、食物安全等可谓十面埋伏,时间危机并诱导生命基因恶性骤变。挑选有机日子,不仅为新生命取得最足够的天然养分,并且还能有用反抗外界不良环境对新生命的要挟,最大极限地确保生命健康孕育。

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